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艾小娃的稻草屋
簡單自在的生活~不與人相較~用心感受平凡的小幸福~☆
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☆~快樂是一種選擇~自己的心態決定自己的幸福等級~☆
地瓜葉泥
2014
04
02
23:17
【小饅頭七個多月】 這週幫小饅頭新增的綠色蔬菜~地瓜葉 其實在地瓜葉之前~ 媽媽有先讓小饅頭嘗試過青花菜~ 但是小饅頭在吃完青花菜後~ 總會在半夜肚肚痛~ 就等下個月再讓小饅頭試試囉~ 【地瓜葉】 地瓜葉的營養價值高~ 含有維生素A、β-胡蘿蔔素、葉酸~ 鉀、鐵、膳食纖維及類黃酮素~ 其中維生素A及β-胡蘿蔔素~ 可以維持呼吸道黏膜、上皮細胞膜、 及視網膜的健康~ 葉酸有助於寶寶神經系統功能~ 參與造血功能以預防貧血~ 地瓜葉中的鐵質可以協助人體造血~ 並使血液正常運送氧氣~ 而膳食纖維可以幫助疏通宿便~ 排除腸內毒素維持腸道的健康~ 另外類黃酮素則可以清除血中自由基~ 保護心血管的健康~ 100克的地瓜葉營養成分~ 含熱量30kcal、粗蛋白3.3g、粗脂肪0...
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小饅頭副食品
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蛋黃泥
2014
03
31
23:34
【小饅頭七個多月】 先前提到小饅頭補充鈣鐵的問題~ 想想小饅頭快八個月了~~ 接觸副食品也將近二個月的時間~ 媽媽考慮了一會兒~ 決定讓有過敏體質的小饅頭~ 初次嘗試營養均衡的蛋黃泥~ 蛋黃含有的鐵質~容易消化和吸收~ 對於還未接觸肉類的小饅頭而言~ 是補充鐵質很好的食物來源~ 而蛋白的部分~容易造成過敏~ 就等小饅頭大一些再嘗試囉~ 鐵質是血紅素中攜帶氧氣的元素~ 能幫助免疫力與智力發展~ 在寶寶四至六個月後~ 因生長發育快速~血流量增加~ 因此需要補充鐵質豐富的食物了~ 第一次讓寶寶試吃蛋黃泥時~ 大約給予半湯匙至一湯匙的食用量~ 如果沒有不良反應再逐漸增加~ 【蛋黃】 蛋黃含有豐富的卵磷脂、類胡蘿蔔素~ 葉黃素、維生素A、B、D、E~ 及鐵、磷等礦物質~ 因蛋黃含有豐富的卵磷...
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小饅頭副食品
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甜菜根泥
2014
03
28
00:33
【小饅頭7個多月】 小饅頭對於甜菜根應該不陌生~ 先前媽媽買回家給阿公熬湯時~ 有蒸過一碗單純只有甜菜根的湯~ 讓小饅頭嚐嚐看~ 但因為只有湯~又帶些甜味~ 所以小饅頭並沒有排斥~ 正好小饅頭這階段~ 需要增加鈣鐵的營養補充~ 媽媽索性決定讓小饅頭試試甜菜根泥~ 也讓小饅頭盡量嘗試各類的蔬果~ 希望能從小養成他均衡飲食的習慣~ 繼白色、綠色、黃色的蔬果後~ 我們今天就換紅色來試試吧~ 雖然動物性食物含鐵的吸收率~ 是植物性食物(非血紅素鐵質)的三倍~ 但對於現階段~ 還未接觸葷食的小饅頭而言~ 媽媽的選擇還是以蔬菜類為主~ 但媽媽會盡量為小饅頭搭配飲食~ 富含維生素C的水果~如木瓜泥~ 因為維生素C可促進非血紅素鐵質的吸收~ 【甜菜根】 甜菜根為甜菜的主根~ 含有豐富的纖維質~ 能促...
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小饅頭副食品
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木瓜泥+ㄋㄟㄋㄟ
2014
03
26
09:18
【小饅頭七個多月】 前天~我們家親愛的爸爸~ 到統一有機蔬果店訂了一顆木瓜~ 但是看起來還有些青~ 所以還得多放個二天~ 老實說~ 媽媽我放著放著就這樣忘記了~ 今天突然間發現它~ 已經熟得紅通通囉~~~ 今天就讓小饅頭來份飯後甜點嚐一嚐~ 【木瓜】 木瓜的蛋白質和脂肪含量都很低~ 卻含有豐富的維生素A、C、E~ β胡蘿蔔素、鈣、鐵、鉀、葉酸等~ 其中葉酸能促進寶寶的神經細胞~ 與腦細胞的發育~並有提高智力作用~ 而β-胡蘿蔔素及維生素A、C~ 亦有抗氧化作用可以提高人體免疫力~ 有助於寶寶眼睛的發育~ 木瓜因含有木瓜酵素~ 可以幫助消化蛋白質~健脾胃~ 能預防寶寶便秘~ 100克木瓜營養成分~ 含熱量52kcal、粗蛋白0.8g~ 膳食纖維1.7g、脂肪0.1g...
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小饅頭副食品
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老公生日快樂
2014
03
24
01:16
和老公在一起十年~ 終於在去年~ 我們一起做了最重要的決定~ 也有了我們最可愛的小饅頭~ 雖然老公的起床氣總是讓我又氣又想哭~ 但也知道老公為了我們是如此認真和努力~ 從今以後~我們還要繼續努力加油~ 一起守護我們的小饅頭~ 也讓我... 還能繼續當著最幸福的小公主~ 哈哈~ 祝我最愛的老公~生日快樂~ ...
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生活點點滴滴
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高麗菜泥
2014
03
23
12:04
【小饅頭七個多月】 今天媽媽幫小饅頭準備的是高麗菜~ 因為爸爸媽媽喜歡高麗菜~ 所以高麗菜一直是媽媽的口袋菜單~ 爸爸和媽媽都覺得~ 小饅頭既然會喜歡小松菜和黃甜椒~ 那對高麗菜的接受度應該也頗高的~ 希望~哈哈~ 今兒個就來讓小饅頭嚐鮮吧~ 【高麗菜】 高麗菜含有豐富的人體必需微量元素~ 含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維~ 鈣、鐵、磷、鉀~維生素B、C、K、U~ 其中鈣、鐵、磷的含量~ 在各類蔬菜中名列前五名~ 高麗菜含豐富的維生素C與纖維質~ 能幫助消化、防止便秘~ 維生素K則是合成凝血因子的必要元素~ 此外高麗菜還有微量元素錳~ 可以促進寶寶新陳代謝~ 幫助寶寶成長發育~ 100克高麗菜的營養成分~ 含熱量23kcal、粗蛋白1.2g、脂肪0.3g~ 醣類4.4g、...
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甜椒泥
2014
03
21
22:16
【小饅頭七個多月】 先前媽媽讓小饅頭嘗試了小松菜~ 小饅頭很喜歡~每天都很開心吃光光~ 於是媽媽決定~~ 今天讓小饅頭也嚐嚐甜椒吧~ 因為爸爸和媽媽並沒有特別挑食~ 所以好希望小饅頭也不要偏食~ 一歲以後寶寶接受新食物的意願會降低~ 在一歲半至二歲會更加明顯~ 所以媽媽盡可能讓小饅頭多嘗試各種食物~ 希望養成小饅頭均衡飲食的習慣~~ 寶寶在幼兒期是飲食行為養成的關鍵期 飲食上除了熱量的補充之外~ 更需要重視均衡性~ 讓寶寶攝取多種營養素~ 幫助寶寶建立均衡的飲食習慣~ 【甜椒】提升免疫力 甜椒具有增強抵抗力、刺激腦細胞新陳代謝~ 並可刺激口腔唾液腺及胃液幫助消化的功能~ 甜椒所含豐富的β-胡蘿蔔素~ 能增強免疫力~促進眼睛健康~ 則維生素C能緩解過敏及預防感冒~ 100克甜...
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小松菜泥
2014
03
18
22:52
【小饅頭七個多月】 起初~ 小饅頭的副食品添加並不太順利~ 不論嘗試甚麼副食品~ 總在半夜會哭鬧不停~ 讓媽媽我好擔心又心疼~ 終於~隨著月齡增長~ 小饅頭的腸胃系統逐漸發育完全~ 嘗試的副食品也更加多樣化了~ 繼五穀根莖類十倍粥、馬鈴薯、地瓜、小米粥後~ 這星期媽媽決定讓小饅頭嘗試綠色蔬菜~ 媽媽的第一首選【小松菜】 網路上已有好多小松菜的介紹~ 小松菜為油菜品種之一~ 是這兩三年來在生機飲食界竄起的明星蔬菜~ 因為含有豐富而集中的營養素~ 維生素A、B1、B2、C、鈣、磷、鐵、菸鹼酸、灰質~ 特別是鈣~每100公克的含鈣量高達290mg~ 是鈣質含量極高的蔬菜~為牛奶的二倍之多~ 相當於菠菜(每100公克含鈣量77mg)的4-5倍之多~ 馬上就買了包有機小松菜回家~ 取下...
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七倍小米粥
2014
03
14
11:50
【小饅頭七個多月】 趁著小饅頭中午的小睡時間~ 媽媽趕緊來補一則小米記錄篇~ 小米粥也是小饅頭喜歡的副食品之一 目前一天二餐的副食品~ 一餐是小饅頭最愛的馬鈴薯~ 另一餐則是3:1的小米加白米粥~ 不時媽媽也替小饅頭換換地瓜泥和七倍粥~ 小饅頭是個過敏寶寶~ 一般的全穀類~如糙米、小麥~ 都具有麩層~也就是『糠』的部份~ 是米麥中主要的過敏原~ 所以媽媽決定讓小饅頭晚點再嘗試~ 但唯獨小米是不含「麩質」~ 對敏感的小饅頭來說~是很適合的副食品~ 【小米】 小米含有醣類、維生素B群、維生素E~ 鈣、磷、鐵、鉀等營養素~ 同等重量的小米中~ 所含的鐵量比白米高一倍~ 維生素更是比白米高出2至7倍~ 每100克小米的營養成分~ 含熱量372kcal、蛋白質11.5g~ 脂肪4....
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地瓜泥
2014
03
11
23:45
【小饅頭七個月】 今天紀錄的是【地瓜】 地瓜也是小饅頭目前的主食之一 雖然小饅頭最愛的還是馬鈴薯~ 但小饅頭也不會抗拒地瓜~ 還是一樣吃得好開心~~ 所以媽媽想讓小饅頭再多嚐嚐~ 地瓜好營養~ 100克地瓜的營養成分~ 含熱量124kcal、膳食纖維2.4g、粗蛋白1g~ 鈣34mg、鐵0.5mg、鉀290mg~ 及維生素A、B、C等~ (資料:台灣地區食品營養成分資料庫) 地瓜除澱粉含量高~可補充小饅頭的熱量外~ 更富含膳食纖維~促進腸胃蠕動~幫助排便~ 其中的維生素A~則可幫助寶寶視力的發展~ 另外地瓜中的碳水化合物~ 主要由麥芽糖和葡萄糖所組成~ 而葡萄糖也是腦細胞所需要的營養~ 地瓜也富含膠原粘液蛋白、多醣類物質~ 可提高身體的免疫力~ 但地瓜不可以和香蕉一起吃~ 因為地瓜的...
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